弘前初石臼による自家製粉、店頭にて確認して下さい。自家製粉・自家製麺のユニークな創作そば店です。
当店のキャラクター狸“トミタン”のトミタンそば、昨年度人気NO.1いのししそば、牛さんのボリューム120%すき焼きそば、若鶏の照焼きが盛りたくさんのとり味そば、シーフード風味の海族そば、田舎の味が詰まっている山族そば、ご飯はサービス！自家製粉で挽きたての鮮度バツグンのそば粉も販売しております。麺、汁とも天然ものを使用しておりますので一口目は薄味ですが、食べ終えると納得の味。
店主からひとこと
タヌキの大きな看板を目印に、100円バス停徒橋徒歩30秒です。無言で素敵なお友達（置物）と、お話が大好きな看板娘(？？)がお待ちしております。誤来店証明書もありますので一声を。他店との違い感じて、味わって、かみしめて下さい。
