「白いご飯に家庭的なおかず」
カウンターに並んだおかずを自由に選んでいただくシステムとなっております。おかず類はお持ち帰りも出来ますので、帰りの遅くなる日の晩ご飯のおかずとしてもご利用下さい。※ご飯とみそ汁は250円となります。※ご飯はお代わり自由。
生パン粉
ここ２、３ヶ月、いつも使ってる生パン粉が気になっていた。メッシュの大きさが揃っていなかったり、形がバラバラだったり。試しにメーカーを変えたらいい感じだ。
そのパン粉を使って揚げたカキフライ、とんかつなどはいかがですか？
カウンターにあがってなかったら声かけてください。
そのパン粉を使って揚げたカキフライ、とんかつなどはいかがですか？
カウンターにあがってなかったら声かけてください。
店主からひとこと
「白いご飯に家庭的なおかず」をモットーに、焼き魚・揚げ物・煮物をはじめ、小鉢など自家製の野菜・山菜を使った料理や漬物はオススメです。お持ち帰りも出来ますので、お気軽にお越し下さい。
冬といえば・・・
灯油の定期配達がくると、なべ料理が恋しくなる。
たら、アンコウ、キンキなどの魚介類から白菜、大根などの野菜類までもが寒さと共に「なべ仕様」に味や性格が整えられていく。
華やかななべ料理の具材の陰に隠れて着々と冬支度をしているのが瓶詰めにされた竹の子や、天日でカラカラの干されたワラビ、ゼンマイ、樽の中で塩に漬けられてフキたちだ。蔵の中で今冬の出番を静かにまっている。
山が真っ白になるころ、彼らの出番はやってくる。
たら、アンコウ、キンキなどの魚介類から白菜、大根などの野菜類までもが寒さと共に「なべ仕様」に味や性格が整えられていく。
華やかななべ料理の具材の陰に隠れて着々と冬支度をしているのが瓶詰めにされた竹の子や、天日でカラカラの干されたワラビ、ゼンマイ、樽の中で塩に漬けられてフキたちだ。蔵の中で今冬の出番を静かにまっている。
山が真っ白になるころ、彼らの出番はやってくる。
