岩木山

刺身竹刺し＆上寿し旧岩木町にある「すし処大谷」。東京で約20年間寿司職人として腕を磨き、5年ほど前に現在の場所にお店を開いたお寿司屋さん。イカ・ウニ・ホタテ・平目・イクラなど新鮮な魚介類が並ぶ。一番のおすすめは築地から直送で仕入れている本鮪(ホンマグロ)。店主特撰のシャリ酢を使ったシャリは、食べやすいように工夫された握りで、ネタによく合います。季節によっておすすめの魚は違うので、店主さんに聞けば旬のおすすめを教えてくれますよ。ビール・日本酒・焼酎と色々揃っておりますが、お寿司には日本酒があいますね。これからの寒い季節は、魚がおいしい季節ですよ。

出前でも味わえる本鮪
出前の配達は旧岩木町エリア以外にも配達してくれるそうです。ちょっと遠方の方でも電話で確認してみて下さいね。クチコミで評判が広まり、遠くからタクシーで来るお客さんも多いという「すし処大谷」の本鮪(ホンマグロ)を是非お試しあれ！
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